おからショコラちゃん

お豆腐屋のおばちゃんが、お豆腐を買う時に時々おまけにくれるおから。

その活用先を探していて出会ったレシピ。クックパッド大活躍！

初めて作った時に男子が、美味しい美味しいと食べてくれたので、

調子にのって、自分なりにちょっと分量を変えて試行錯誤。

今日は友人と一緒にクッキング。

材料は、

おから100g、ココア45g、バター50g、牛乳60gか70gくらい、卵2個、きび砂糖60g、プルーンエキスをほんのり。

作り方も簡単にメモ。

ボールにバターと牛乳を合わせて湯煎へ。

別のボールに、卵と砂糖を合わせて湯煎しながら、もったりするまで泡立てる。

別のボールにおからとココアを混ぜ、そこに湯煎したバター&牛乳とプルーンエキスを入れ、混ぜる。

おからのボールに、泡立てた卵を3回くらいに分けて入れ、混ぜて生地完成！

型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分。

焼き立ては豆の味を感じるやさしいケーキ、冷めるとココアがしっかり味わえる、ヘルシーショコラ。

家庭料理の枠内のスイーツ。

だからちょっとアバウトに、気楽に。

昨日は甥っ子姪っこと、バレンタインデーのクッキー&チョコづくり。

キッズたちは、途中から秘密基地ごっこと、、。わちゃわちゃ遊びだし、最後は義姉と私で仕上げる…想定してたけどね。

でも思いの外、大人チームがチョコのトッピングやラッピングを楽しんで！

やっぱり手を動かすって楽しいなー。

毎日の台所仕事は単独仕事だけど、時には誰かとクッキングってのも楽しい。

途中で良いアイデアが浮かんだり、新しい発想が生まれたり。

それが、ヒントになって台所仕事が楽しくなる。新しい調理方法や、道具にもトライしてみたくなる。

やっぱり仕事は単独より、チームプレーが良いもんね！