コーンフラワー入りとうもろこしパン

コーンフラワー(とうもろこしの粉)を生地に練りこみ、粒々コーンを混ぜ込んだパン。

コーンフラワーはコーングリッツ(イングリッシュマフィンの周りについてる黄色の粒々)と違ってとても細かく挽かれているので食べているときにコーンの粉を感じることはありません。普通のパンと同じ食感で違和感なく食べられます。

缶詰の粒々コーンも混ぜ込んだのでコーンフラワーの存在感がさらに薄くなってしまいましたが、、、、軽くて美味しいお食事パンです^_^

パウンド型のミニ食パン風と丸型の2種類成型。

時々粒のコーンが見える程度で見た目は普通です。