「こだわり」をいただく。

おはようございます！

スマイルリーディングセラピスト&

アクセス®バーズ&ボディプロセスファシリテーターの

サリーです！

昨日はお友達に、こだわりまくりのお店があるんだよー！と

連れて行ってもらいました。

グルメ✨サリーは

こういったこだわりまくりの食事、大好きです( *´艸｀)

私はまったくもってベジタリアンでもマクロビアン（？）でもなく、

肉！そしてロカボ！のタイプなので

お肉と野菜のセットって嬉しいです。

↑前菜 野菜のゼリーよせモザイク仕立て

エビと大根のすりながし

真鯛カルパッチョを三種のソースで

白子と紫芋などの天ぷら

43度で火を通し、藁焼きで皮目をこんがりした魚とき黒キャベツのあえもの

ホタテをサフランソースで 白菜の豆乳煮

イノシシのステーキ ポテトのピュレに蒸し野菜

エビと卵のとろとろ煮と玄米 自家製ラー油がけ

自家製くるみパンのキャラメリゼ

どれもこれも、とても美味しかったです。

メニューに

店主さんが、好きなものしか出さず

リクエスト頂いても入荷しません

だったかな？

ある意味強気ですが

そんな強気が心地よくお客様へ響くのは

私の憧れでもあります。

私の心から好きなものを提供して

それがいいって集う感じ・・・素敵！

サリー@夜は夜で仙台牛タン屋さんでたっぷり肉をたべました（笑）