china blue

china blue

今日はお客様からの要望が多いカクテルをご紹介致します。

爽やかな色合いとフルーティーな味わいで女性のお客様にも人気のカクテル

チャイナブルーです。

このカクテルの名前

チャイナ

とは中国の事ではないんです。

スペルも同じなのですが、このチャイナは

陶磁器のチャイナを指した名前

まるで陶磁器の様な美しい色をしたカクテルというわけです

しかし、陶磁器の事をチャイナと呼ぶのには歴史的な関わりがありました。

16世紀のヨーロッパまで遡ります。

大航海時代以来、王侯･貴族・大商人などの富裕層が、異文化のエキゾティズムを求めて、中国・朝鮮・日本から多くの 陶磁器などを輸入していました。

こうした歴史の背景から、ヨーロッパで陶磁器は特にイメージが根強かった中国の物と考え、陶磁器の事を【china】と呼ぶようになりました。

今でも、中国の事は大文字でChina

陶磁器は小文字表記でchina

と使い分けているのです。

そしてこのカクテル

ライチのリキュールがベースであり

ライチが大好物だった楊貴妃との

繋がりもある…かもしれません。

興味深いカクテルをぜひ

バー十二社でお楽しみください。

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