シュトーレン☆広島 フェルダーシェフ

12月に入ったのにこの暖かさでクリスマスという感じもしないこの冬。そろそろこれを食べてクリスマス気分を味わいながら年末へと気持ちをきりかえたい…。

こちらは『フェルダーシェフ』という広島のドイツ菓子のお店のシュトーレン。ずっと前にこちらのお菓子をいただいた事があって是非この時期のシュトーレンを食べてみたいなあと思っていたお店のひとつ。

そもそもシュトーレンはクリスマスまでのこの期間に少しずつ食べていくお楽しみなドイツのお菓子。指折り数えてクリスマスを待つのだと思うけれど、お菓子が熟成していくのを楽しむところが私としては面白いなあと思うのです。1ヶ月間保つ配合や仕上げ方が工夫されているけれど、日に日に味が変わっていくし出来立てより寝かせた方が渾然一体となって美味しい。

貴重なこの時期だけのお菓子。皆さまも楽しんでみたらいかがでしょうか？シュトーレンの試食いつでも承ります😊！