ボトルビール入荷情報

GW前半にビールが売れ過ぎちゃって急遽注文した商品が届きました。

合計9ケース注文して、すでに5ケース到着しました。

まずご紹介したいのは、ここ数ヶ月実は入荷していたんですが、いつも告知する前に売り切れてしまうこちらです。

・Cuvée Mam´zelle

メドックのオーク樽による数ヶ月の熟成を経て、どこか樽熟白ワイン的なニュアンスのキャラクターが醸し出されている、複雑でユニークなブロンドエール。

野生酵母のような香りと繊細な酸味の感触も興味深く、グーズランビックと比較したい誘惑に駆られます。後口の柔らかな（苦渋）タンニンの余韻も心地良い。Mam’zelleとはマドモアゼルの略でミス（英語）のこと、「成熟」した若い女性をこのビールに譬えたのでしょう。

GW後半は静かな営業が続いているので、今日は23時閉店になると思います。

※レジ故障中のためキャッシュレスのみの対応とさせて頂きます。

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諸事情により、予告なく営業時間が変更になる場合もございます。