12/1(土)通常営業

12/1(土)11:30〜15:00通常営業します。

先日石垣島で買ってきたキュウリを使って中華クラゲ和えを作りました。石垣島ぐらいの大きさの島になると、年間を通してさまざまな野菜を作っている生産者の方がいて、手に入る島野菜の種類が豊富です。このキュウリもみずみずしくて美味しかったです。

昨日は長期休み後の最初の営業日だったのであれこれ仕込みも多い日でした。以下は昨日作った付け合わせです。

きんぴらごぼう

島産ヘチマと豚肉の味噌炒め

ふーちゃんぷる〜

昨日は天気もよかったし船も順調に運航していたので家族連れの姿も見られ、この時期にしてはまぁまぁのお客さんの数でした。今年の冬がニュースで言われているとおり暖冬ならば、昨日のようにいい気候で観光が楽しめる日が増えるかもしれないですね。