ついついつぎたし

あとちょっとで昨日継ぎ足した酒種酵母が出来上がります😋

酒種酵母があと少しのタイミングで、昨日たまたまスーパーで乾燥麹を売ってるのを見つけました。

定期的に酵母を継ぎ足していくと、半永久的に酵母を持ち続けられます。ですが、自分がずっと継ぎ足し作業をし続けていけるのかわからなかったので、一瞬継ぎ足すかどうか迷ったのです。三日坊主なんてザラにあるしなぁ😨

それでもやめるのはいつでもできると思い、大量の麹を買い、継ぎ足し作業に取り掛かってみました😃やっぱりまた酒種酵母で色んなパン焼いてみたいし😋🎶

さっき待ちきれずに瓶のふたを開けてみました😊すると、かすかにプチプチという音が✨ちゃんと継ぎ足しできたみたいで、ホッとしました☺️

下の写真はかずちゃんが作った機関車と駅です😅まだまだ課題が満載です😭