最近ぐっっと身近になった発酵🌾
栄養豊富な発酵🌾
口からだけじゃなくて、
肌からも味わってほしい、、！！
栄養価もだけど、善玉菌、酵素がすごい！！！
むかしむかーしから人と発酵は切っても切れない関係。
ながーいお付き合いです。
味噌も醤油をもみりんも酒もお米から作られています。
お米の変化はすごい😳
これが発酵の中でも私が糀に注目した理由です💛
※糀とは、米に麹菌をつけて発酵させたものです。
Esthetic Salon Lig 恵比寿店
恵比寿駅西口徒歩3分
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