五類のせうどん

きのこ類、穀類、豆類、根菜、葉菜、

基本の五類、五色を乗せてみました。

お出汁はいりこ、味噌汁は昨日の残りもの、

他のストックは、

①きのこは冷凍、②全粒粉の麺、③一昨日に戻した豆の残り、④昨日、きんぴらで使う為カットした牛蒡の残り、⑤地元の春菊、自分の好みで、玉子、ひしお、唐辛子など。

完成まで、帰宅後、20分で完成！

時短の基本は、

たくさん作ってストックすること！