[PDF] Mon liban by Alan Geaam
Mon liban pan Alan Geaam
Caractéristiques
- Mon liban
- Alan Geaam
- Nb. de pages: 256
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782019465964
- Editeur: Hachette Pratique
- Date de parution: 2022
Ebooks pdf télécharger deutsch Mon liban
Overview
Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maitnenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C'est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc dans l'ordre naturel des choses qu'il publie aujourd'hui son propre ouvrage, pour partager sa cuisine et transmettre ses recettes. Dans le livre, le chef vous livre les recettes traditionnelles libanaises qui ont construit sa cuisine, ainsi que des recettes plus intimes qu'il a créées pour ses restaurants.
Pour les premières : tabouleh, falafels comme au souk de Tripoli, moussaka de pois chiches, sauce toum, cookies chocolat-zaatar. et pour les secondes : nid de cheveux d'anges et labneh à la truffe noire, cacahuètes en trompe-l'oeil, homard à l'arak, pithiviers à la mode libanaise, figue de Sollies comme un baklawa, sucette façon mouhallabieh, meringue soufflée à la rhubarbe et mélasse de rhubarbe maison.
Ce sont plus de 50 recettes et préparations que le chef partage avec vous, accompagnées de superbes photos de ses plats et du Liban.
Lire aussi: [PDF/Kindle] 84 CHARING CROSS ROAD descargar gratis download link, Read online: Hope Ablaze: A Novel by Sarah Mughal Rana site, [Pdf/ePub/Mobi] LA REINA DEL BAILE EBOOK - CAMILA FABBRI descargar ebook gratis read pdf, Read [Pdf]> Radically Content: Being Satisfied in an Endlessly Dissatisfied World by Jamie Varon read pdf, Download PDF The Tatami Time Machine Blues: A Novel by Tomihiko Morimi, Emily Balistrieri pdf, ARA QUE ESTEM JUNTS leer pdf pdf, DOWNLOAD [PDF] {EPUB} The Rocking Chair Prophet by Matthew Kelly download pdf,