『ピザ ~🍕』

近所の教会のイベントで、子どもたちが集まって夕飯を食べるので ~とのご依頼でピザを作りました♬

トマトソースバージョンと味噌マヨネギベーコンの2種類です。

＊ピザ生地＊

強力粉…150ｇ

全粒粉…50ｇ（薄力粉で代用可）

砂糖…5ｇ（入れなくても）

塩…3ｇ

イースト…3ｇ

オリーブオイル…大1

水…150ｇ

トマトソースは簡単にパスタソースを使いました。

1次発酵済みの生地を好きな形に伸ばして、トマトソースを塗りコーン、ピーマン、ウィンナー、チーズの順にのせる。

＊味噌マヨソース＊

味噌…大2

マヨネーズ…大4

砂糖…大1

同じく伸ばした生地に、味噌マヨソースを塗り青ネギたっぷりと、ベーコン、チーズを順にのせる。

200℃で20~25分くらい焼いてくださいね😊

すぐに食べるなら2次発酵なしで焼いてしまってもいいと思います。

もし時間があるなら、30分くらい2次発酵をとった方が、冷めてもふわふわが続くと思います。