台湾行きたい
2024.05.13 02:34
今月のティルナノーグ倶楽部に行ってきました
カフェの店内がオセラの表紙にもなってましたよね
とても素敵な囲碁ごちのよい場所、大好きな場所がオセラの表紙を飾る、なんて嬉しい事でしょう！！
今年度で終了となるティルナノーグ俱楽部、1回1回を味わい尽くしながら参加しよう。。。。
そんな思いで今年度のスタートしてます、私。
お料理はなかなか実践できないけれど、設えや素材の扱い方、知らない食材など、そしてそこに集う方‿との出会いが私には貴重な体験となってます。
今月は豆を使ったお料理たち
そしてお茶は台湾茶
貴重な台湾の高山茶、爽やかな香りと、まろやかなお味
何煎入れても、緩やかに変化する味を楽しみつつ
お茶をいただきながら台湾行きたい！！って思いがふつふつと。。。。。
ゴールデンウィーク明けに、台湾土産をいただき、お土産話も聞いたものだから台湾熱が爆上がりの私です！！