レッスン前に

lessonの計量や準備は基本的に2日以上前にはしています。

材料足りない！！って事が多々あって。。。（それでも抜けてること多々　涙）

買いに行ける時間がほしいんです💦💦

ですので当日のレッスン前は最後の準備とあとは何か作っている事がほとんど。

試作だったり、頼まれ物のパンやお菓子をだったり。家用パンだったり様々。

この前はクロワッサン作らせてもらいました。

この日のレッスンに来てくださる生徒さんからのオーダーです。

レッスンとお渡しが一緒に！！

一石二鳥（笑）

部屋中、家中。マンションのフロアー中、バターで充満！！

流石に写真を撮るほどの余裕と時間はなかったので雑な写真ですが。。、😂

お許しを。。。🙇‍♂️

lesson前なので時間に制限があり、失敗したらお渡しがない！というプレッシャーもあり、朝から気合が入って気持ちいい！

（失敗したらごめんなさい🙇‍♂️）

この日は無事に仕上げられました^_^

こんなふうに頼んでもらえる事、嬉しい限りです。

作り機会を頂けるとこが何より幸せです。

お声かけくださってありがとうございました。