今年もアカシア

初夏の七草の定番食材

アカシアの花！今年もやってまいりました🌼🌼🌼🌼🌼

下処理中も蜜の香りがふわっと広がります

シェフも先日からの山菜シーズンや畑の野菜収穫が始まると、なんだか活き活きしてくるんですよね（笑）

この他のも七草には目の肥えた食品業者様達から

旬の野菜・鮮魚・瑞々しいお米・乾物等が入ってきます

愛情たっぷりに届けていただく食材としっかり向き合って

お客様にどう召し上がっていただくか

これから夏野菜や実りの秋と季節も変わっていきますが

四季の旬を工夫を凝らして楽しんでいただきたいと思っております

👆前回のアカシアネタはコロナの時期だった様です

来週のランチタイム（5月22・23・24）はメニューに出てきます

旬も短いですが、お時間ある方はどうぞ召しあがりにお越しください

マニアックな食材ばかりなので、ご不明なものは何でも聞いてくださいね

どうぞゆったり過ごしに来てください

お問い合わせはお気軽に

　０７６－２８０－７７９３迄