16 ichiroku

16 ichiroku

上京区一真町65-5 出町桝形商店街の中です！

お料理のご紹介🧑‍🍳

・ピトゥ （骨付き鶏もも肉のアストゥリアス風）

ピトゥとはもともとは料理名ではなくその地方の地鶏の名前のことです。焦がした玉ねぎとサフランから構成される煮込みになります。

・ラコンアラガジェガ（イベリコ豚のボイルハム）

イベリコ豚をマリネしてボイルハムを作りました！パプリカのパウダーと、美味しいオイルでガリシア風に仕上げてます！

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現地で働いて作ったり食べたりしてきたものを北スペインの料理を中心に提供しています！

お店のInstagram📸

https://www.instagram.com/ichiroku_demachi?igsh=MW5oMzByamY1YWIzdw%3D%3D&utm_source=qr

ということで「16 ichiroku」さんのご紹介でした💪明日からもどんどんいきますよ〜🫣😉

お楽しみに！！🇪🇸

ホームページ↓

https://kiotoespana.localinfo.jp/

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