輪切りVer. 2024.5.17.
2024.05.16 21:51
昨日は、風の強い日でした…
自転車こいでいても飛ばされそうでした…
月夜の晩に宇宙人を乗せて飛んでる子もいるくらいだから、
私もお弁当を乗せて飛べたかもしれないですね。
さてさて今日は、
いつもお弁当を置かせてもらっている地産マルシェさんで、
珍しいものを見つけたのでご紹介します。
そちらがコレ。
切り干し大根の輪切り版。
丸干し大根です。
ありそうで見たことない干し大根です。
この大根は、繊維を切っている切り干し大根に対して。
繊維通りに切っているので、
食感がそのまま残ります。
そう、たくあんのような食感です。
水に戻して酢につけたら
すぐにお手製たくあんができます。
他にも炒め物なんかにしてもおもしろいです。
サホリカでは、今回アラビアータにしてみました。
まさかの横文字料理。
食感のある干し大根のアラビアータです。
今日のお弁当に入れておきます。
丸干し大根。
もし気になったら地産マルシェさんに行ってみてください。
お店に入って右を向いたらありますよ。
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “ポークストロガノフ”#グルテンフリー
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
たまごサンド
一品おかず “イカとケールのレモンサラダ”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “蒸し茄子の生姜醤油”
『地産マルシェ販売』
いたわり弁当
一品おかず “丸干し大根とセロリのアラビアータ”
お待ちしております。