柏木茶園 新茶 と 鶴屋八幡 芍薬
今日の一煎は、神奈川県秦野市 柏木茶園の新茶です。
甘くて青い新茶の香り！
新茶は比較的水分が多いため変質しやすく、また、青葉アルコールをはじめとする芳香成分は揮発しやすいので手に入れたら早めに飲み切るようにとよく言われます。
せっかくの新茶だし、もったいないなあ、大事にとっておきたいなとも思うのですが😆
今だけの特別な味覚を楽しむべく、どんどん美味しく淹れてたっぷり楽しみたいです🍃
お菓子は、大阪府 鶴屋八幡の「芍薬」。
初夏を彩る艶やかな芍薬の花をかたどった生菓子。なかは黒あんです。
季節の巡りを感じるお菓子と新茶のひととき。
なんとも日本らしい、贅沢な時間です☺️
＊今月の対面レッスンのご案内＊
6月の対面レッスンは‥
6月27日(木)
です！
終日可能ですので、まずはお気軽にご相談ください😌
対面レッスンのお申込みお問い合わせはこちらから💁♀️↓
（リンク先のレッスン可能日はすでに受付終了となっている場合があります。
最新版はすぐ上↑の日程になりますのでご注意ください）
レッスンは川崎市麻生区栗平・世田谷区祖師ヶ谷大蔵・ご自宅やご希望の場所で行います
「日本茶教室 松濤」のレッスンには「正座・お作法」は一切ありません☺️お気軽にどうぞ♪
サークル活動などのアクティビティにもぜひご活用ください。大人数にも対応可能です。
また「一人で受講するのはちょっと心配‥」という方もご心配なく！
同じ日程でご一緒できる方の追加募集をこちらのブログにて行うこともできますので
ご希望があればお気軽にお申し付けください。
【今月の期間限定レッスンのご案内2024年6月〜9月】
①【期間限定】夏をたのしむブレンドティー
日本茶をベースに様々なハーブやスパイスを加えてオリジナルのブレンドティーを作っていただくワークショップです。
お子様とご一緒に夏休みのアクティビティとしてもお楽しみいただけます。
煎茶ベースで2回分（3g×2回分）、ほうじ茶で2回分（3g×2回分）の計4回分のブレンドティーづくりに挑戦します。
今期はミント、オレガノ、カモミール、ハトムギ、ビワを使い、さわやかでスイートな春らしいブレンドティーを作っていただきます。
レッスンの最後には、参加者みんなで作ったブレンドティーでティータイム（お菓子つき）♪ご自身で作ったオリジナルブレンドティーは、お土産にお持ち帰りください。
②【期間限定】季節をたのしむお茶時間 一回だけの単発レッスン
夏をたのしむお茶時間 今年の夏は冷茶ざんまい！
今年の夏も、やはり猛暑の予報。
身体も心もさっぱり・ひんやりの、冷たい日本茶をたのしみましょう！
作り方による味わいや成分の違い、簡単にたのしめるアレンジティーのレシピなど
ごくごく飲んで潤う、美味しい日本茶についてお話しします。
レッスンの最後は参加者ご自身で淹れた冷茶を飲みながらティータイム（お菓子つき）♪
お土産にお茶サンプルも差し上げますので、お家に帰ってもお茶時間を楽しめます。
お子様の夏休みの自由研究などにもおすすめのテーマです。
このほか、はじめての方向けの【3回コース】、さくっとお試し【単発レッスン】もございます。ぜひお試しください☺️
詳しくはこちらをご覧ください💁♀️↓