ドラゴンの塩焼き♪

ドラゴン（太刀魚）の塩焼きが完成しました♪

ほろりとした身が美味しいんです！

丁寧に焼き上げました♪

太刀魚の一番おいしい食べ方と言われているのが、塩焼きです。大きめのものを塩焼きにすると、ホロホロとほぐれるような食感と、ジュワッと滲み出るような脂を楽しむことができます。