明太子スパゲティを作ってみました。

お土産に明太子をいただきました。よし、明太子パスタを作ってみよう。

◾️明太子の皮をはいで丼に入れます。塩コショウ、昆布茶、マヨネーズで味付けして置いておきます。

◾️料理用のハサミでノリを細切りします。

◾️フライパンにオリーブオイルをひいて、しめじを炒めます。しょう油と赤ワインを垂らして味付けします。

◾️茹でたスパゲティを明太子たちの入った丼に放り込み、フォークなどで素早く混ぜます。あんまりやりすぎると冷めちゃうので、ほんまに素早く。

◾️しめじとノリを乗っけて出来上がり。

明太子の味付けは、スパゲティと混ぜてちょうど良くなるよう、ちょっと濃い目にしておきましょう。