【ころいちレシピ】大根の甘酒しょうゆ煮
2018.12.09 14:11
《 ささっと味染み！大根の甘酒しょうゆ煮 》
［材料］（1〜2人分）
大根・・・10センチ
甘酒・・・大さじ2
しょうゆ・・大さじ1
ねぎ・・・お好み
［作り方］
①拍子木切りにした大根をフライパンに入れ、水50mlを加え、透き通るまで蒸す
②甘酒、しょうゆを加え、水気がとび、少し照りが出るまで中火で加熱する
③最後にネギを加えさっと火を通す
拍子木切りにすることで、
煮物のような食感を保ちつつ、
さっと火が通るので時短に♬
甘酒がなければ
さとう小さじ2杯を加えてみてくださいね◎
▽ファーマーズマーケットころいち HP