【今日の晩ごはん】とりにくのトマトソース煮込み

毎週月曜日から金曜日の

お昼12時15分頃からは

Pitch HAPPY　市場

今日の晩ごはんのコーナー！

毎週火曜日は洋食メニューです。

今回は「とりにくのトマトソース煮込み」

を作ってみました。

材料（2～3人分）

・トマトソース缶　一缶

・とりもも肉　300g

・オリーブオイル　大さじ1

・ブロッコリー　1/2（ゆでておく）

・玉ねぎ　小さいの1個（大きいのなら半分）

（あらかじめ1cmくらいに切っておきます）

作り方

①とり肉を一口大に切り、塩コショウをします。

②フライパンにオリーブオイルを入れて、

鶏肉に焼き目が付いたら玉ねぎを入れ、

軽く炒めてからトマトソースを入れ、

10分ほど煮込みます。

③出来上がりに茹でておいたブロッコリーを入れ、

皿に盛ったら出来上がりです。

お好みでとろけるチーズをかけても美味しく頂けます。

数人分をまとめて作れるのが楽なところかなと

思いました。

出来るだけ手短に作りたいですもんね！

やっと冬らしい気温にお昼でもなってきました。

風邪を引きやすくもなりますし、

体調には気をつけないといけない時期だと思うので、

温かいものを食べて過ごしてみてくださいね。