仕込みと試作

店の営業が終わってから、lessonを始めるまでの今この期間。

1番バタバタと慌ただしい毎日。

この一週間が1番の頑張りどき。

気合いいれて探してます。

6月の店の営業、今回が初めてなので何を作る頭悩まし中。

食べたいものとかあれば、ぜひお声がけを。

またこれからのlessonで作ってみたいお菓子などもあれば、こちらもお声かけを。

7月に入ったら一年分のlessonメニューをだいたい決めて試作するつもりです。

それまでにぜひ。

作りたいお菓子。食べたいお菓子。

この二つ、似てるようで全然似てない気がする。

皆さんはどーですか？

同じ？？

またそんなお話をできたら楽しいなぁと思ってます。

何年か前のlessonメニューのラミントン。お気に入りのレシピで今もよく使ってます。

このお菓子は私の中で作りたくて食べたいお菓子❣️