手がかじかむ季節ですね。

マスクして顔も防寒してます。

（決して風邪予防じゃない（笑））

美腸栄養士の中嶋円香です。

最近、友人へのおもてなしや

両親へのプレゼントを

手作りのお菓子やご飯で

伝えているのですが、

LINE @でも配信している

米粉のクッキーが簡単すぎて

よく作ってます(^O^)

先日も姪っ子ちゃんに

作ってあげよ〜と作ったところ…

サクホロ食感じゃない！！！

カリカリ食感やんか！！！

私が作りたかったのと違う〜！

となったんです。

オーブンの温度も

焼き時間も変えてない。

使った材料…

これでした。

オリーブオイルと米油。

レシピ公開しているのは

オリーブオイルのクッキー。

今回私が作ったのは、

米油。

米油で作ると

カリカリ食感になるんですね！

おもしろ〜い！

使う油１つで

こんなに味や食感が

変わるんですから(^O^)

姪っ子ちゃんには

今度楽しんでもらい、

カリカリクッキーは

義姉様へ（笑）

いつも笑わせてくれる

義姉様。

姪っ子ちゃんが

1人でノリツッコミできるのも

きっとお母さんのお茶目なキャラを

引き継いでる（笑）

見てて親子って楽しいな〜

と感じます(^O^)

以上。

オリーブオイルと米油の

クッキーの食感の違いでした(^O^)