高揚する茶

今年の春に台北に行った時

友人の紹介で素敵なサロンを紹介してもらいました。

始まりは冰島の樹齢400年の生普洱茶。

2023年のものでしたが、とても馥よかで衝撃的でした。

初めての経験でした。

普洱茶のコレクションも拝見しましたが、有名な名前ばかり。

ここに泥棒が入ったら…と考えてしまいました。

そこからもう一つ生普洱茶と単叢と岩茶を。

単叢は烏崠山棕蓑挟(通天香)

岩茶は馬頭岩 肉桂

贅沢なラインナップでした。

普洱茶は自分たちで茶畑から管理されてます。

本物の美味しいものだけを取り扱いたいとの事でした。

おいしい！

すごい！！！！

と言いながら飲むお茶はいつでも私を高揚させ、茶への思いを熱くさせます。