おからのケークサ・レ

おからを入れたケークサ・レ。小麦粉は全く入れていません。

粉の代わりに米粉と生のおからと、あるものを加えています。

米粉100％だと食べ応えのあるどっしりとした生地でお腹いっぱい・・

生のおからだけだとモサモサとした食感で食べにくい・・

何度も米粉・おからの量を微調整して、ふわふわ美味しいおからたっぷり入ったケークサレが出来ました。