ケイジャンチキン＊冷凍下味

お肉が安い日に材料を混ぜ冷凍しておけば、食べるときに解凍し焼くだけで簡単におかずが１品出来ます。

【材料】（2人分）

とりもも肉（唐揚げ用）･･･250g

ケイジャンスパイス･･･小さじ2

酒･･･小さじ2

にんにく（すりおろし）･･･2cmくらい

塩･･･小さじ1/2

付け合せ･･･ミニトマト、ベビーリーフなど

【作り方】

①付け合せ以外の全ての材料をジップロックに入れよく揉む。

②なるべく平らにして冷凍庫へ入れる。（そのまま調理する場合は30分くらい置いてください）

③冷凍庫から冷蔵庫へ入れ半日くらい置き、解凍する。

④フライパンで③を入れ中火で両面に焼き目をつけたら蓋をし弱~中火で３分焼き、最後に蓋をはずしてお好みの焼き加減に仕上げ、完成。