香りで食欲アップ「みょうがごはん」

みょうがの香りとかつお節の旨味で食欲がアップするごはんのレシピです。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。みょうがを食べると物忘れをするという迷信がありますが、むしろ、みょうがを食べると血流が促進され、脳も活性化することがわかっています。

○調理時間：10分　○エネルギー：約270kcal

【材料】2人分

ごはん：茶碗2杯分

みょうが：3個

かつお節：3g

しょうゆ：小さじ2

白ゴマ：適宜

【作り方】

（1）みょうがは小口切りにする。

（2）小さめの容器にかつお節としょうゆを入れてよく混ぜる。

（3）ボウルにごはん、みょうが、（2）を入れてサッと混ぜる。

（4）茶碗によそい、あれば白ゴマをふる。

Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「みょうがごはん」の作り方を動画でご覧いただけます。