奄美大島の宝「そてつみそ」
2018.12.11 10:38
奄美では味噌といえば「なりみそ」(ソテツ味噌)のことでした。いまは、ほとんど食べられなくなったこの味噌がテレビで紹介されました。
打田原 集落が取材されています。
ぼくが作っている「そてつみそ」の意義を改めて教えていただきました。がんばります!
facebookで、このYouTubeが流れてきた!
そてつみそ、気になる!
で、見てみたら
打田原の和田さんが
やはりというか…
出てきた!(*^▽^*)
和田さんは、私の伯父の大親友☘
奄美に行く度に
和田さんのところへ寄るんですけどね
そこでは、蘇鉄を使った料理が食べれるしで
そして
まだまだ、
話したいこととか
聞きたいことが
沢山ありすぎて
特に、
戦後の奄美の様子
アメリカ統治下の時の奄美の様子
本土復帰運動のこととか
😢 😢 😢 😢 😢
大島高校の時のアルバムを
和田さんに預けたままだし…
そのアルバムの写真は、安陵会へ寄贈してもいいかな
とさえ思う、この頃でもあります✨
近いうちに、奄美へ行くから
和田さん待っててよ!(*^▽^*)