ふかほり邸、食事🍚

母屋内へ

上品な和の空間を演出

トマトのお浸し

芽キャベツの梅肉ジュレかけ

春菊の白和え、南関いなり

うるいのお浸し、帆立の燻製

タラバ蟹の青唐辛子ミソ焼き

じゃぱんアーモンド揚げ

ハト麦豆腐

平目の刺身

甘鯛のかぶら蒸し

山芋のふわふわ揚げ

貝割れと大根のサラダ

黒毛和牛　レモン塩添え

釜戸炊き十六穀物米、お味噌汁、香物

苺のムース仕立て