専門学校卒のパティシエさん
2024.06.03 02:47
製菓学校を卒業した若いパティシエの皆さんの中に
「意味がなかった」などと母校をバカにする人
とその反対に
「学校を過信し過ぎている人」
がいます。
何故なんだろうと考えていますが、はっきりとはわかりません。
1つ感じているのは
18歳までに
「拗ねた感じの人]
と
驚くほど「ピュアな人」
に振り分けられつつあることは実感しています。
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製菓学校を卒業した若いパティシエの皆さんの中に
「意味がなかった」などと母校をバカにする人
とその反対に
「学校を過信し過ぎている人」
がいます。
何故なんだろうと考えていますが、はっきりとはわかりません。
1つ感じているのは
18歳までに
「拗ねた感じの人]
と
驚くほど「ピュアな人」
に振り分けられつつあることは実感しています。