ベリーの時期がちょっと遅いかな

そろそろベリー類が収穫できる時期ですが、我が家遅いみたいです

気温上昇と共に、収穫時期は早くなるわけではないのかな

昨年のサロンの様子を見返してみると、この時期はシュバルツバルダーキルシュトルテというサクランボのケーキをしてました

ベリーの時期だから、それに関連するものを考えて準備するんですよね

中にのフィリングはダークチェリーの缶詰を使って。

サクランボは高価だからジャムには加工したことなくって。

フレッシュを大事にいただきます。

生のサクランボがあるだけでも嬉しいよね。

そして昨年のこの時期にはラズベリーが少しだけど、収穫できたのでした。

なので手前のチョコレートゼリーの上にちょこんと一つ載せてあります。

今年はまだ、緑いろの状態なので、収穫って言うのは、自然相手だから絶対この時に収穫できるって確約は難しいなあと。

そんな感じで、生のブルーベリーを使いたいけれど、我が家は全滅だったから、お店にはどうかしら？

これから行ってみます。

まだ見かけてないから、ないかもなあ～。。。。。