6月ミドリと薬膳

梅雨を

想って

水はけのよい

食材を

夏を

想って

内側に

爽やかさを

●使用したハーブと食薬

カレンデュラ

コモンタイム

マローブルー

矢車菊

ハマナス

桑

レモンバーム

ディル

スダチ

枸杞の実

松の実

生姜

・・・・・

初夏の薬膳御膳

●黒米の手毬寿司

●枝豆と豆腐のポタージュ

●ホタテとキウイのカルパッチョ

●まるごとピーマン焼きミョウガ添え

●初夏の薬膳茶