枯露柿作り（2018.11.14）
2018.11.14 06:00
＜5歳児＞
周辺の庭先で少しずつ枯露柿を見かける季節になりました。
卒園児の保護者の方が柿を届けてくれたので、年長児さんが枯露柿づくりに挑戦しました！
まずはきれいに皮を向きます。
このあたりの枯露柿は百目という大きな品種になります。
吊るして干すための紐をつける作業、これがなかなか難しいのですが根気よく結んでいました。
枯露柿づくりには少し心配な暖かな気候が続きましたが、この日は冷たい風も吹き始めました。
おいしい枯露柿ができますように♪