初夏のテーブルレッスン2024

今回は、大皿で楽しむカジュアルなホームパーティのレシピのご提案をさせていただきます。

トマトのタルタルや生ハムネクタリンなどをアレンジしたアペリティフプレートを愉しんでいる間に、つぎつぎオーブンが仕上げてくれるお料理たち。

テーブルで、焼きたての塩釜を開けたら、みんなの歓声があがること間違いなし✨の一品。釜蒸しにすると、お魚の身がしっとりふんわり柔らかく仕上がって、ほかにはない美味しさです。

ほとんどを事前に用意ができて、あとはオーブン任せで、お客さまと一緒にテーブルの時間を楽しむことのできる、うれしい構成のメニュー。

みなさまのおうちでもこの夏、たくさんご活用いただけますように☀️

トマトのタルタル、生ハムなどのプレート

マグロのオイルコンフィのサラダ

茄子と挽肉のグラタン

鯛の塩釜蒸し

夏野菜のマリネグリル

満月プリン