ヨモギ塩

ヨモギを蒸してカラカラに乾かして、ミルで粉にしたものと、ミネラルたっぷりの美味しいお塩を合わせてよもぎ塩を作り、天ぷらをいただきました。

天ぷらは、古川原農園の人参葉と海老、人参と玉ねぎ。人参葉がある時は必ず作る我が家の定番です。

ヨモギ塩の風味も感じ、美味しくいただきました😋