初トライ
2024.06.12 10:59
色々漬けてみました。
梅を黒糖で初めてつけた。
少しエキスが出てきたの炭酸で
割ったら美味しかったです。
疲れた身体にも効果ありそうです。
あと、ピクルスと漬物と。
鍋にりんご酢、黒糖、粒胡椒、海塩
、ローリエではなく、いただいたこぶみかんの葉を入れてあっためてから
瓶に入れました。
人参🥕大根、🥒きゅうり。
別の瓶に赤たまねぎ。
赤玉ねぎは、他の料理にも活躍中。
卵サラダ🥗に。
オクラをゆで、漬けた赤玉ねぎと大葉を刻んで、酢のきいたもずくのタレを入れて混ぜると美味しかったです。
島らっきょうと大根ももずくのタレと黒糖で。
健康食に目を向けて、梅雨をのりきりたい
です☺️