竹の子ご飯

６月４日（火）晴れ

三浦ファーム内にある竹林にてマダケを採取。小さいけれどアクがなくて、とても調理しやすい優れものです。

採れたての竹の子を即調理。今回はお皿代わりに、アカメガシワの葉を使ってみました。捨ててもゴミにならないのでとても便利。

竹の子ご飯も大好評でした。好き嫌いが多い子が多いけれど、ひと安心です。みんなで食べるのも美味しいし、自分が採取したモノを食べるのは最高でしょう。