鶏について・・・。！！

鶏にはさまざまな種類がいますが
古来から養鶏されているのは
白鶏だと言われています。
白鶏から品種改良されて
できた鶏が比内地鶏とも
されています。
鶏のことについて
調べてみたり
鶏の部位を活かした
料理をしてみては
いかがでしょう！！