お米不足が話題になってます

こんにちは。

最近米不足が話題になることが増えましたね。

【異変】「お米がない」仕入れ価格の値上げで“令和の米騒動”に?寿司店・スーパーで“米不足”　農水省「在庫は十分」

この記事だと

「外国人観光客の来日で日本食（特に寿司）の消費量が増えたため米の需要も増えた」

という趣旨の記事になっております。

現在、当店もお米は確かに不足しております。

米の売り上げが伸びたのもありますが、毎年仕入れている法人の生産者さんが予想以上に早くお米が在庫切れになったのが大きい。

で、色んな生産者さんに「お米ありませんか？」ってお願いして何とか繋いでいる状況です。それでも7月8月分は足りてません。

篠山は9月初旬に新米が出るのでそれまでの我慢になるかな。

インバウンド需要の影響で、小野市のような都市部近郊の産地はかなり米不足なのかもしれません。

もっと地方にいけばお米の在庫に余裕あるかも。