vol.5

Fresh table. 

vol5

クリスマスランチ会

無事終了致しました。

当日のメニューは..

●TOKYO Xモモ肉のローストポーク

-プルーンのソース

●カブとネギのグラタン

-米粉のベシャメルソース

●ブロッコリーポタージュ

●朝採り野菜のサラダ

●にんじんとアプリコットのラペ

●かぼちゃマリネ

●米粉入りプチパン

●柚子のショコラケーキ

でした♪

はじめのお飲み物に自家製柚子茶。

キャッシュオンでのお飲み物にホットワイン、フルーツスパイスティーをご用意しました。

めちゃめちゃいい匂い。

庭のローズマリーやローリエと共に。

食事中はお話も弾み、

主催者も今年のよかったことなど

お話させていただきました。

食後のゲストライブ、

今回は伊藤シュウジさんに。

テーマに合わせてクリスマスソングのカバーや

澤井農場のうた、米粉のクッキーのうたも。

お土産はじゃがいもとブロッコリー、

クリスマスらしいハーブのブーケを。

スープやシチューにぴったりのセットです。

みなさんのお家でどんな料理に

使ってもらえるでしょうか..

行き先を妄想をするのも作り手の楽しみです。

間違いなく寒いのでカバーとストーブを用意したのですが、それでもやっぱり寒かった！

改善していきたいと思います。

渾身のクリスマスランチ、内容盛りだくさんでみなさんお腹いっぱい、大満足のご様子でした。

よかったです。

年内最後の開催、ありがとうございました。

次回は来年、3月17日の予定。

少しあったかくなってきた頃に。

詳しい内容はまた後日お知らせ致します。

お楽しみに！

しばらく冬眠です