千差万別

ラーメンは麺が主役だとかスープが主役だとか、どちらか決める必要があるのだろうか？

そのラーメン1杯が各々の方にとって総合的に好みなのか好みでないのか。

ただそれだけで良いのではないだろうか。

お客様の期待以上の商品を目指し努力をし試行錯誤をするが100点はないのだから…