兄妹。2024.6.14.
2024.06.13 21:48
朝の空気が変わってきました…
徐々に気温が上がってきています…
夏…夏が来た…
夏と共に迎えるのは、
今日のお野菜、茗荷さん。
6月から8月までを夏茗荷。
8月から10月までを秋茗荷と言うそうです。
茗荷はなんとなーく山菜っぽい雰囲気ありますが、
ショウガ科のお野菜。
生姜の仲間です。
日本に来た当初は、
香りの強い生姜を兄香(せのか)、
香りの弱い茗荷を妹香(めのか)と呼ばれていて、
それが転じて、
ショウガとミョウガになったと言う説があるそうです。
それだとショウガの仲間ってわかりますね。
今日は、そんな妹香を茄子と共に
兄に染まっていただきます。
旬を楽しんでくださいませ。
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “きのこ入りおろしポン酢ハンバーグ”#グルテンあり
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
たまごサンド
一品おかず “イカと胡瓜のピリ辛”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ハヤシライス
一品おかず “サホリカのポテトサラダ”
『マルシェ販売』
いたわり弁当
一品おかず “茄子と茗荷の生姜醤油”
お待ちしております。