寒い日は、温かいうどんで温まる^_^

長浜市内に雪はまだ降りませんが、本当に寒い！身体の芯から温まるためには、温かくて美味しいものを、食べるのが一番！^_^

1人でも簡単に食べられるうどん！

写真のうどんは、うちでは、下の写真のうすくちと濃口を少し混ぜて作ります！何故？うす口は、どーしても窒素成分が低いため旨味が少なくなり、出汁と混ぜた時の旨味がおちます！それを、濃口てまカバー！^_^