「太平山 純米酒 艸月（そうげつ）夏にごり 別誂」

「太平山 純米酒 艸月（そうげつ）夏にごり 別誂」

（小玉醸造株式会社／秋田県潟上市）

原料米：「秋田酒こまち」100％
精米歩合：60%
酵母：蔵付分離酵母
日本酒度：-4.1
酸度：2.2
アミノ酸度：1.05
アルコール度：15％（原酒）
税込価格：720㎖ 1,650円 / 1800mℓ 3,300円
※総数量は720mℓが220本、1800mℓが140本のみの特約店限定酒です。

🌛テイスティングコメント
グレープフルーツのような爽やかな香りが穏やかに立ち上ります。
口に含むと、濃い旨味がほどよいボリュームで感じられます。この旨味は原酒かつおりがらみで濃いのですが、ガス感とジューシーさがよく働いて、重たさを一切感じさせません。
少し温度が上がってくると、こぼれるようなジューシーさとわずかなビターさが顔を出し、グレープフルーツのようなニュアンスもありました。

甘さは控えめでキレも良好、濃いのに濃すぎないバランスの良さがお見事！冷えた状態から、ボトルに水滴がつくくらいまで、温度帯での味の違いもぜひお楽しみください。

【小川屋スタッフより】
小玉醸造さんの特約店限定銘柄「大平山 別誂（たいへいざん べつあつらえ）」シリーズから、夏酒が登場！同シリーズは、伝統の生酛仕込みと無圧取りの原酒で統一されています。個人的にも入荷を待ちわびていた逸品で、ご案内できて嬉しい限りです。

今作も夏向きのすばらしい味わいで、これもまた絶品です！シリーズを通して味わいの幅が本当に広く、表現できる技量の高さに毎度驚かされています。

先に書いたとおり、今回は総数量が720mlも1800mlも少なめで、入荷数も限られます。
そのため、ご購入はお一人様一本まで（720ml・1800ml各1本）とさせていただくことをご理解ください。ご希望の方はどうぞお早めに！


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今週末の営業日をご案内します。
今日15日（土）通常どおり営業
明日16日（日）定休日（第三日曜日のため）

16日の日曜は父の日ですね。プレゼントの用意はこれからだという方も、駆け込みでのご購入も大歓迎です。どうぞお気軽にお越しくださいませ。
それでは、今週もお付き合いいただき、ありがとうございました！お酒とともに、楽しい週末をお過ごしくださいね。