ラズベリージャムのオートミールクッキーバーwithチョコチップ

オートミールクッキーバーは

とってもかんたんだけど食べ応えのあるスイーツです。

おやつだけでなく朝食にも向いています。

材料はこんな感じ。

ブラウンシュガー 75g
中力粉または薄力粉（リスドォルなど）135g
ベーキングソーダ（重曹）小さじ1/4
塩 小さじ1/8
オートミール 100g

をポリ袋にどんどん量り入れます。

今ある重さを0にできるデジタルタイプがおすすめ。

ポリ袋に空気をたっぷりいれてから口をねじり、よく振り混ぜます。

よく混ざったら

角切りのバター 110g

を入れて、

※チョコチップもいれちゃったけど、ほんとはあとでいれたほうがいいので気をつけて！

バター潰すようにして生地に馴染ませていきます。

袋の外からギュッと握ると塊ができるくらいまで馴染んだらチョコチップ50gをいれて、

できた生地の半量をアルミホイルを敷いたバットに出して上から押さえて、

ラズベリージャムを100gのばします。

上から残りの生地をのせて、

ポリ袋の上から押さえて表面をならします。

トースターに入れたら

180℃で40分やきます。

温度調整のないタイプなら、途中でホイルを被せて焦げないように注意してください。

やけた！

型のままあら熱をとって、さわれるくらいになったら型からはずします。

完全に冷めたら切り分けてね！

やいてみてね！