わさびは辛いを表現する

わさびはアメリカでは「wasabi」とそのまま呼ばれます。日本語の「わさび」がそのまま英語に取り入れられており、特に寿司や日本食レストランで広く知られています。

わさびは、辛いを英語表現してみると

Wasabi packs a punchやWasabi hits hard

わさびはパンチが効く、や

わさびは強烈に効く

WASABI SAUCE

をキッコーマンとS＆Bが日本以外で売っている

材料名には水・大豆油・ルートブレンド(ホースラディッシュ、ワサビ)・蒸留ビネガー・コーンシロップ・コーンスターチ・砂糖・マスタード粉・レモンジュースなど。

しょうゆをつけて食べみると、ワサビ独特の香りがまろやか。ワサビのツンとした辛さはほのか、マヨネーズのようなまろやかさと酸味・甘みがあるのでおすしにつけて食べると、

カリフォルニアロール