レトルトカレーにちょっとひと手間を

皆様こんにちはっ。Ｒａｙです٩( 'ω' )و

今日の昼食はお手軽にレトルトカレーにしました。

ただ、普通にパウチを温めてご飯に掛けただけって言うのも味気ないので、ひと手間を加えてガーリック・オニオン・バターライスを作ってみました♪(´ε｀ )

刻んだニンニクと玉ねぎをバターを溶かしたフライパンで炒めて、カレーに合うようにターメリックとパプリカ、コリアンダーのスパイスを投入。

粗熱を取ったご飯にしっかり絡めていって、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーを入れて味を整えて行く。個人的には気持〜ちご飯に焼き目が入るくらいの感じが好き♫

あくまでカレーなので。炒飯みたいにあまり主張し過ぎない程度にしておく方が良いかなーと思います。

市販のレトルトカレーもちょっと手間を加えてあげると、より美味しくなりますよ(*´∀`)♪