中国風甘酢漬け 2016.02.19 14:50 泡菜(パオツアイ)を作りました。カービングナイフで彫った葉が2枚入っています。茹でてから甘酢につけるので、ちぎれないように少し厚めに作りました。大根と人参を使用しました。