こんな感じで、やっています

午前中の雨降りのあとに、午後からは晴れてきました。陽の当たるリビングはエアコンがいらなくなりましたよ🤗

毎回、新しいケーキ🍰を考える時は本や洋菓子屋さんのパンフレットを集めて来ます。

最近はインターネットを検索しても沢山の画像が出てくるので、それを元にインスピレーションを養い(たまにはパクって😆)...、

イラストを描いて、何をベースにするか肉付けしていきます。

恥ずかしいので、影で隠しながら🥵メモを撮ってみました。

ある程度構想が決まったら、試作を始めます。どんな材料をどのくらい使うか、どんな見た目になるかなど...、一応考えています。

試作は一度でできることもありますが、何度も何度も作り直すこともあります😓

と、前振りの後は、今年のクリスマス🎄と新年🌄向けなど用のアニバーサリーケーキが午前中に完成しましたので、そのご報告です。

ぱっと見、『なんだショートケーキじゃん』なのですが

カットするとイチゴとフランボワーズのムースの層が出てきます。

アニバーサリーケーキにしたかったので、白とピンクの可愛いケーキに。出回りはじめたイチゴで王道の飾りに、やっぱりこれが一番しっくりする😚

また材料費は予算オーバーですが、これは個人経営の強み、やっちゃいます😊

近々ホームページにも載せますね💖お急ぎの方は連絡くださいませ😌ご案内いたします✨

👋